【リンゴ酢納豆】絶妙な甘酸っぱさにどハマり！長芋&オクラとも相性抜群

近年、健康にいいとの評判から人気沸騰中のリンゴ酢

僕自身も、その甘酸っぱい魅力にハマってしまいました。

中でも納豆との相性が絶妙で一度食べたら朝食に欠かせないメニューとなっています。

納豆は食べ方のバリエーションが豊富なので皆さんもぜひリンゴ酢納豆を試してみてはいかがでしょう。

そんなわけで本記事では、リンゴ酢納豆の作り方をまとめてみました。

ちなみに納豆を購入するとタレもついてきますが、添加物だらけなので迷わず破棄します笑

【調味料】

• 本わさび
• 無添加しょうゆ
• エキストラバージンオリーブオイル

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1オクラの下ごしらえ

まずは、オクラの表面を塩もみしながら擦ります。

そのまま熱湯に入れて1~2分茹でるだけでOK

あとは食べやすい大きさにカットしておきます。

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2長芋のすりおろし

長芋は、皮を剥いてすりおろしておきます。

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3納豆にリンゴ酢・長芋・本わさびを投入

納豆といえばカラシがついてきますが、個人的にはわさびがおすすめ

リンゴ酢納豆と相性抜群です。

そしてよくかき混ぜるのもポイントです。

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国産の本わさび・醸造酒(国産原料純米酒)・有機JASべに花油・赤穂の天塩を使用しており西洋ワサビ不使用の商品です。

チューブタイプならこの商品で決まりです。

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4オクラ・ゴマを投入

好みのサイズにカットしたオクラに小さじ１程度の醤油をかけその上からゴマをたっぷりかけます。

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5仕上げはブロッコリースプラウトとオリーブオイル

仕上げにブロッコリースプラウトとエキストラバージンオリーブオイルをかけて完成です。

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